Mélange de coriandre, fenugrec, sel, cannelle, cumin, poivre, oignon, gingembre, girofle, ail, laurier, noix de muscade, céleri. Petits et grands l'adorent sur le riz,les pâtes, les oeufs et le fromage blanc...Il parfume les viandes en sauce et le poisson.
Epice connue par la recette du "poulet Tandoori", mariné dans du yaourt et cuit au four. Hum! que du bonheur!
Bon a savoir : Le tandoori doit son nom au tandoor four à bois rond typiquement indien.
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