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L'agar agar est un liant et gélifaiant végétal pour confiture , gélée, flan...
Ail des ours ou ail sauvage se cuisine comme l'ail habituel, pour vos salades, pestos, soupes, pizzas et risottos. Un sachet de 20 gr couvre 6 mois d'utilisation régulière (pensez à marier l'ail des ours à votre sel du moulin ou dans votre huile à pizza! par exemple...)
ail séché au soleil après avoir été coupé en fines lamelles. Peut s'insérer dans un gigot, roti etc...se concasser pour un fond de sauce vinaigrette pour apporter du croquant et de la gourmandise pour les amateurs d'aromes intenses!
Ail cultivé et moulu sur les hauts plateaux de Madagascar. Arôme puissant, une véritable claque pour les papilles non habituées aux VRAIX saveurs! Arrivages réguliers, une production à ne pas manquer pour réhausser tous vos plats et épater vos convives !
Ail séché puis mis en semoule pour votre confort de préparation en cuisine. Aromes puissants. vendu en sachet fraicheur.
Les graines d'Ajwain sont de couleur pâle, kaki. Ces graines sont très parfumées et rappellent le goût du thym. Cette production indienne rarissime que nous avons l'honneur de vous proposer fait partie de nos produits préférés! Laissez-vous tenter, vous ne serez pas déçu!
Aneth séché et brisé. Parfum et saveur extra pour vos préparations de sauces, cuisson vapeur, poissons, pâtes fraîches, concombre en salade...vendu en sachet fraicheur.
Aromes subtil et invitant à la cuisine autour du poisson, du riz et des petits pains maison...
Utilisée dans les alcool célèbre comme la chartreuse et la bénédictine, la graine d'Angéliques a des propriétées multiples: infections respiratoires, troubles digestifs...
On comprend tout de suite l'expression "avoir l'eau à la bouche!" après avoir respiré cet aromate! une gourmandise, une invitation à la patisserie! vendu en sachet fraicheur. existe aussi en poudre.
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